我校女教授协会组织女教授参观三元集团

近日，我校女教授协会在会长高东副书记的带领下，走进位于大兴区瀛海镇的北京三元食品股份有限公司，近距离地参观、探访传说中的“三元”。

女教授们在讲解员的带领下，兴致勃勃地探访了三元奶制品生产线、产品检测实验室，产品包装流水线，全自动装卸车间。大家还跟着讲解员认真细致地参观了三元企业文化馆、北京牛奶足迹馆以及牛奶生活馆，并仔细了解了牛奶的生产过程。

随后，女教授协会一行与三元公司领导进行了座谈，深入细致地进行了交流，女教授们提出了很多如奶牛养殖，食品加工，健康营养等多方面的专业性问题。三元集团领导对问题进行了认真的解答，并对奶制品的加工过程进行了详细的讲解。

通过此次活动，女教授们全面了解了牛奶的生产过程和安全保障措施，近距离地探究奶制品从源头到成品的所有环节。女教授们经过对奶牛居住环境、挤奶及原奶加工、产品质量检验、中控数字化管理及全混日粮饲养工艺等众多环节的现场参观，深刻感受了三元先进的奶源管理体系，明晰了过硬产品质量背后三元的奶源管理优势。一方面女教授们亲眼见证了牛奶从原料奶至成品出厂所涉及的各个质量管理环节，进行了食品安全知识科普教育；另一方面女教授们也深入了解了三元企业的发展历史及企业文化。