在快节奏的工作生活中我们渴望找到一份宁静，享受生活的慢时光，而咖啡，正是这种慢时光的好伴侣，从选豆、研磨、冲泡、品鉴等过程中，让工作和生活暂时慢下来。

为丰富广大教职工的校园文化生活，校工会在校办产业处分工会的支持下举办咖啡讲堂活动，老师们可以在品鉴、制作咖啡中了解咖啡文化，收获知识、快乐与友谊。欢迎大家踊跃报名！

时间：2024年10月16日（周三） 12:00

地点：科技综合楼一层咖啡厅

主讲老师：北农科技园咖啡厅负责人白霄冬，咖啡师，西餐厨师。从事咖啡师及西餐厨师19年，曾就职于港澳中心瑞士酒店、国宾酒店、盘古七星等星级酒店及连锁咖啡店工作，进入咖啡行业多年，将咖啡作为自身爱好，通过不断地学习与实践，拥有丰富的咖啡豆烘焙，制作及咖啡设备工程师经验，可熟练掌握咖啡烘焙风味，烘焙节奏，烘焙度，对咖啡有的浓厚热情和独特的见解。

讲座内容：

一、咖啡基础知识

1.咖啡豆的品种与种植地

2.日常我们接触的咖啡品种分类，他们之间的区别

3.不同烘焙度的区别与风味影响

二、咖啡饮品的种类与区别

1.拿铁、美式、卡布奇诺等咖啡的区别

2.连锁咖啡店与精品咖啡店的区别

3.如何挑选适合自己的咖啡饮品

三、如何在家做咖啡

1.家庭咖啡如何挑选咖啡豆

2.家庭咖啡的设备选择

3.咖啡豆的保存

四、互动与体验，制作手冲咖啡并品尝

报名须知：

咖啡为特殊饮品，报名人员需根据自身身体情况，确定可以饮用咖啡再报名参加！

报名方式：

扫描下方二维码，进行报名，额满为止。

校工会

校办产业处分工会

2024年10月15日